Opis zanimanja: Kuvar

Kuvar je stara vrsta zanata i veoma traženo zanimanje na berzi rada.

Kuvar je osoba koja se bavi pripremom hrane i pravljenjem specijaliteta, te i sastavljanjem jelovnika.

 

Kuvar treba da zna odgovarajuće tehnike pripreme, da pamti određene recepte i da obezbedi doslednost i kvalitet. Kuvar mora takođe da zna vreme spremanja jela,  da  napravi  jelovnik.Kuvari moraju da vode računa o higijeni prostora u kojem rade i svojoj ličnoj higijeni.

Kuvari su obučeni u belo odelo sa belim kapama. Kuvari se rangiraju po izgledu kapa. Što je veća kapa na glavi, kuvar ima veći rang, te je ujedno i reč o starijem, iskusnijem i kavlitetnijem kuvaru.

Kuvari mogu biti zaposleni u prehrambenom sektoru, restoranima, hotelima i takođe mogu voditi samostalno svoj posao.

 

 

Školovanje:

Školovanje i obrazovanje kod nas traje tri (3) godine. Takođe se kuvar može postati pohađanjem kursa od akreditovanih institucija.

 

Oglasi za posao kuvara se uglavnom nalaze u kategoriji turizma i ugostiteljstva i često su aktivne pozicije, odnosno reč je traženom zanimanju.