Prva smena: od 7h do 15h, druga smena: od 14h do 22h
Obavljanje svih operacija razmeravanja sirovina i začina, kao i operacija za proizvodnju proizvoda prema recepturama, priprema sirovine za dalju obradu, u skladu sa propisanim procedurama.
Opsluživanje mašina kao što su mašina za mlevenje, mešalica, kuter, tambler, punilica, mašine za oblikovanje roštilj mesa, kazani za kuvanje i druge srodne mašine, u skladu sa utvrđenim procedurama.
Popunjavanje dnevnih izveštaja o proizvodnji za operacije za koje je zadužen, kako bi se osigurao tačan i pravovremen izveštaj.
Vršenje popisa sirovina, gotovih proizvoda, začina, aditiva i repromaterijala u proizvodnom pogonu, radi preciznog praćenja stanja zaliha.
Odgovornost za identifikaciju i prijavu neusaglašenih procesa i proizvoda, kako bi se obezbedila kontinuirana usklađenost sa proizvodnim zahtevima.
Obavljanje prijema i isporuke sirovina i gotovih proizvoda, uz pažljivo praćenje stanja proizvoda i isporuke.
Rukovanje električnim i običnim paletarima, uz pridržavanje bezbednosnih procedura.
Dobro poznavanje, razumevanje i primena propisa HACCP, bezbednosti i higijene hrane, u cilju očuvanja kvaliteta i bezbednosti proizvoda.
Briga o higijensko-zdravstvenoj ispravnosti sirovina, pribora, alata i mašina, uključujući pranje i dezinfekciju pribora, alata, mašina, radnih površina i komora u delu pogona za proizvodnju i punjenje.
Vođenje računa o ličnoj higijeni, u skladu sa visokim standardima bezbednosti hrane.
Obavljanje radnih zadataka blagovremeno, u zadatim i/ili očekivanim rokovima.
Pridržavanje internih pravila u radu, kroz poznavanje i poštovanje odredbi različitih procedura, pravilnika, odluka i drugih akata relevantnih za oblast rada zaposlenog, kao i davanje predloga za poboljšanje i unapređenje internih pravila rada i poslovanja.
Poštovanje BZR mera i propisa.
Obavljanje i ostalih srodnih poslova po nalogu nadređenog, a u skladu sa ispunjavanjem potrebnih i obaveznih uslova za obavljanje tih poslova.
Odgovornost za tačno i blagovremeno izvršavanje zadataka iz svog domena posla.
III / IV stepen stručne spreme
Srednja stručna sprema
Nije neophodno prethodno radno iskustvo
Bez posebnih uslova
Odgovornost
Urednost
Sistematičnost, pedantnost i preglednost u radu
Sposobnost kvalitetnog samostalnog rada
Najčešća pitanja o ovom oglasu
Konkurisite na oglas bez registracije i prijave
Vec imate nalog?
Prijavite seNemate nalog? Registrujte se
Konkurišite za posao:
Rukovodilac pogona za preradu mesa
Rukovodilac pogona za preradu mesa